Ombrina al Sale to smaczne i wyrafinowane danie, typowe dla kuchni śródziemnomorskiej. Ta metoda gotowania pozwala uzyskać miękką i soczystą rybę, zachowując jej oryginalny smak. Skorupa soli tworzy barierę ochronną, która zatrzymuje wewnętrzną wilgoć, czyniąc Ombrinę niezwykle smaczną. Ten przepis jest bardzo prosty do wykonania i wymaga bardzo niewielu składników. Wypróbuj go i zaskocz swoich gości!
Oczyścić, wypatroszyć i umyć rybę
Na dnie naczynia żaroodpornego ułożyć grubą warstwę soli
Położyć na niej rybę i dokładnie przykryć solą
Piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 30 minut
Rozbić skorupę soli (mięso będzie miękkie i wilgotne), podzielić na filety i skropić surową oliwą
Italia
| Energia (kcal) | 39 |
| Węglowodany (g) | 0,4 |
| w tym cukry (g) | 0,4 |
| Tłuszcze (g) | 0,35 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,05 |
| Białko (g) | 8,6 |
| Wyprzedaż (g) | 19,71 |
