Omletka z cukini to prosta i smaczna przekąska, idealna do przygotowania, gdy masz świeże cukinie. Cukinie są krojone w cienkie plasterki, a następnie duszone na patelni z oliwą z oliwek i masłem, aż staną się miękkie i lekko złote. Jajka są ubijane z solą, pieprzem i posiekaną pietruszką, a następnie wlewane na patelnię razem z cukiniami. Omlet jest smażony z obu stron, aż jest złoty i miękki. Wszechstronna i smaczna przystawka, którą można podawać na ciepło lub zimno.
Umyj cukini i pokrój je w cienkie słupki
Zbierz je na patelni nieprzywierającej i przez kilka minut podsmażaj na dużym ogniu, aby trochę wyschły
Posól, popieprz i trzymaj w ciepłym miejscu
Lekko ubij jajka, posól, popieprz i dodaj trochę drobno posiekanej świeżej pietruszki
Na patelni podgrzej łyżkę oliwy i kawałek masła, wlej ubite jajka i smaż omlet, aby spód był suchy, a wierzch miękki
Pozostaw na ogniu przez minutę, a następnie zsuń omlet na talerz i podawaj
Patelnia nieprzywierająca
Miska
Widelec
Nóż
Italy
| Energia (kcal) | 828,5 |
| Węglowodany (g) | 0,55 |
| w tym cukry (g) | 0,55 |
| Tłuszcze (g) | 91,65 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 31,53 |
| Białko (g) | 0,4 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
