Omlet z pieczarkami i curry to pyszny przepis, który doskonale uzupełni twoje dania główne. Główne składniki to jajka i pieczarki, wzbogacone pikantnym smakiem curry. Dodatek cebuli i śmietany sprawia, że omlet jest jeszcze bardziej kremowy i smaczny. Idealny na szybki obiad lub lekką kolację.
Dokładnie oczyść pieczarki i pokrój je w plasterki
Na patelni rozpuść połowę masła i podsmaż na nim cebulę pokrojoną w bardzo cienkie plasterki
Następnie dodaj pieczarki i podsmażaj przez kilka minut
Dopraw solą i pieprzem
Dodaj szczyptę mąki, pół szklanki śmietany i curry
Wymieszaj wszystko i gotuj na umiarkowanym ogniu przez około pół godziny
Lekko ubij jajka, dodaj łyżkę zimnej wody, szczyptę soli i pieprzu
Na patelni rozgrzej pozostałe masło, wlej masę jajeczną i smaż omlet tak, aby był suchy na dole i miękki na górze
Na połowie powierzchni ułóż pieczarki, złóż drugą część omletu i delikatnie przełóż go na ciepły talerz
Jeśli chcesz, możesz podać to danie z sosem curry lub bardzo płynnym beszamelem
Patelnia nieprzywierająca
Miska
Frytkownica
Italia
| Energia (kcal) | 148,85 |
| Węglowodany (g) | 1,51 |
| w tym cukry (g) | 1,17 |
| Tłuszcze (g) | 12,49 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 6,32 |
| Białko (g) | 7,36 |
| Błonnik (g) | 0,75 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
