Omlet z pokrzyw to pyszna przystawka typowa dla kuchni wiosennej. Pokrzywy, bogate w składniki odżywcze i o lekko gorzkim smaku, są gotowane, a następnie mieszane z jajkami, aby stworzyć smaczny i zdrowy omlet. Idealny do podania jako dodatek lub pokrojony na kawałki na aperitif.
Ubij jajka z mąką, mlekiem, solą i pieprzem, dodaj pokruszone salami i wymieszaj z pokrzywami, dobrze mieszając
Rozgrzej masło na patelni, podsmaż posiekaną dymkę, wlej masę, pozwól się zrumienić, przewróć i smaż z drugiej strony
Podawaj z świeżą sałatką
Patelnia nieprzywierająca
Drewniana łyżka
Italia
| Energia (kcal) | 151,46 |
| Węglowodany (g) | 1,96 |
| w tym cukry (g) | 0,93 |
| Tłuszcze (g) | 10,48 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,61 |
| Białko (g) | 11,79 |
| Błonnik (g) | 1,3 |
| Wyprzedaż (g) | 0,28 |
