Omlet z pstrąga to smaczne danie z filetów z pstrąga wzbogacone cebulą i pietruszką, smażone na oliwie z oliwek extra vergine. Jajka i mleko wraz z masłem nadają omletowi miękką konsystencję i nieodparty smak. Idealny jako danie główne lub jako finger food na specjalne okazje.
Podgrzej oliwę na nieprzywierającej patelni, dodaj filety z pstrąga i całą cebulę
Smaż przez 6-7 minut, kilkakrotnie obracając rybę
Posól, usuń cebulę i rozdrobnij rybę widelcem
Ubij jajka z odrobiną soli i posiekaną pietruszką, dodaj mleko i rozdrobnionego pstrąga
Rozpuść masło na patelni, wlej mieszankę jajek i ryby i smaż omlet na małym ogniu
Italia
| Energia (kcal) | 163,33 |
| Węglowodany (g) | 0,46 |
| w tym cukry (g) | 0,46 |
| Tłuszcze (g) | 11,25 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,17 |
| Białko (g) | 15,02 |
| Błonnik (g) | 0,13 |
| Wyprzedaż (g) | 0,08 |
