Tuduu
Omlet z pstrąga

Omlet z pstrąga

@tuduu

Omlet z pstrąga to smaczne danie z filetów z pstrąga wzbogacone cebulą i pietruszką, smażone na oliwie z oliwek extra vergine. Jajka i mleko wraz z masłem nadają omletowi miękką konsystencję i nieodparty smak. Idealny jako danie główne lub jako finger food na specjalne okazje.

Trudność: Średni
Gotowanie: 20 min
Przygotowanie: 10 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Filety z pstrąga250G
  • Cebula1Ząbek
  • Oliwa z oliwek extra vergine1Łyżka
  • Pietruszka1Łyżka
  • Jajka4
  • Mleko2Łyżki
  • Masło20G
  • Sóldo smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 5

    Podgrzej oliwę na nieprzywierającej patelni, dodaj filety z pstrąga i całą cebulę

  2. KROK 2 Z 5

    Smaż przez 6-7 minut, kilkakrotnie obracając rybę

  3. KROK 3 Z 5

    Posól, usuń cebulę i rozdrobnij rybę widelcem

  4. KROK 4 Z 5

    Ubij jajka z odrobiną soli i posiekaną pietruszką, dodaj mleko i rozdrobnionego pstrąga

  5. KROK 5 Z 5

    Rozpuść masło na patelni, wlej mieszankę jajek i ryby i smaż omlet na małym ogniu

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)163,33
Węglowodany (g)0,46
w tym cukry (g)0,46
Tłuszcze (g)11,25
w tym kwasy tłuszczowe (g)4,17
Białko (g)15,02
Błonnik (g)0,13
Wyprzedaż (g)0,08
  • Białka
    15,02g·56%
  • Węglowodany
    0,46g·2%
  • Tłuszcze
    11,25g·42%
  • Włókna
    0,13g·0%