Frittata z pstrąga to smaczne danie przygotowane z filetów z pstrąga, wzbogacone cebulą i pietruszką, smażone na oliwie z oliwek extra-vergine. Jajka i mleko wraz z masłem nadają frittacie miękką konsystencję i nieodparty smak. Idealna jako drugie danie lub do podania jako finger food na wyjątkowe okazje.
Rozgrzej olej na nieprzywierającej patelni, dodaj filety z pstrąga i całą cebulę
Smaż przez 6-7 minut, obracając rybę kilka razy
Posól, usuń cebulę i rozdrobnij rybę widelcem
Ubij jajka z odrobiną soli i posiekaną pietruszką, dodaj mleko i rozdrobnionego pstrąga
Rozpuść masło na patelni, wlej masę jajeczno-rybną i smaż frittatę na małym ogniu
Italy
| Energia (kcal) | 163,33 |
| Węglowodany (g) | 0,46 |
| w tym cukry (g) | 0,46 |
| Tłuszcze (g) | 11,25 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,17 |
| Białko (g) | 15,02 |
| Błonnik (g) | 0,13 |
| Wyprzedaż (g) | 0,08 |
