Dorady pieczone w piekarniku to pyszne drugie danie rybne pochodzące z włoskiej tradycji kulinarnej. Dorady są aromatyzowane czosnkiem, oliwą z oliwek i natką pietruszki oraz przyprawiane solą, pieprzem i octem winym. Pieczenie w piekarniku sprawia, że ryba jest miękka i soczysta, a na zewnątrz tworzy się złocista, chrupiąca skórka, która dodatkowo podkreśla smak.
Oczyścić i wypatroszyć dorady
Włożyć do wnętrza ryb trochę czosnku, natki pietruszki, soli i pieprzu
Ułożyć dorady na wcześniej natłuszczonej blasze, polać pozostałą oliwą z oliwek i octem, posolić i wstawić do nagrzanego piekarnika
Od czasu do czasu zbierać sos z dna blachy i polewać nim rybę, aby nie wyschła zbyt mocno
Deska do krojenia
Nóż
Patelnia
Piekarnik
Italy
| Energia (kcal) | 50,35 |
| Węglowodany (g) | 0,13 |
| w tym cukry (g) | 0,13 |
| Tłuszcze (g) | 5,51 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,79 |
| Białko (g) | 0,05 |
| Błonnik (g) | 0,02 |
