Orecchiette z kalmarami

Name: Orecchiette z kalmarami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 25 Świeże kalmary; 350 G Makaron typu orecchiette; 350 Brokuły; 2 Filety z anchois; 4 łyżki Oliwa z oliwek; 1 szczypta Papryczka chili; 1 ząbek Czosnek; do smaku Sól; do smaku Pieprz

@tuduu

Kategoria: Dania główne

Smaczne i proste do przygotowania danie główne, idealne dla miłośników kalmarów. Orecchiette doskonale komponują się ze świeżymi kalmarami i brokułami, wzbogaconymi intensywnym smakiem filetów z anchois.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Świeże kalmary25
Makaron typu orecchiette350G
Brokuły350
Filety z anchois2
Oliwa z oliwek4Cucchiai
Papryczka chili1Puntina
Czosnek1Spicchio
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Oczyść brokuły, umyj je w dużej ilości wody i posiekaj
KROK 2 Z 5
Oddziel teraz głowę kalmarów od reszty ciała i pokrój ją na drobne, regularne kawałki
KROK 3 Z 5
Przygotuj podsmażenie z oliwy i zgniecionego ząbka czosnku, który usuniesz, gdy się zarumieni
KROK 4 Z 5
Rozpuść filety z anchois w kilku łyżkach wody i dodaj szczyptę papryczki chili, głowy i kawałki kalmarów
KROK 5 Z 5
Ugotuj orecchiette w dużej ilości osolonej wody razem z różyczkami brokułów. Odcedź wszystko i energicznie wymieszaj z wcześniej przygotowanym sosem

Sugestie

Patelnia
Rondel
Durszlak

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	62,22
Węglowodany (g)	5,28
w tym cukry (g)	2,27
Tłuszcze (g)	1,43
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,4
Białko (g)	6,42
Błonnik (g)	2,06
Wyprzedaż (g)	0,07

Białka
6,42g·42%
Węglowodany
5,28g·35%
Tłuszcze
1,43g·9%
Włókna
2,06g·14%