Ossibuchi z indyka z groszkiem to pyszne danie mięsne, typowe dla kuchni włoskiej. Delikatne ossibuchi z indyka są powoli gotowane w soczystym sosie pomidorowym wzbogaconym groszkiem i aromatami. Rezultatem jest smaczne i pożywne danie, idealne do delektowania się w chłodniejsze miesiące roku. Przepis wymaga trochę czasu, ale zdecydowanie warto!
Obtoczyć ossibuchi w mące wymieszanej z majerankiem, solą i pieprzem, a następnie obsmażyć na oleju i maśle
Dodać posiekaną marchew, cebulę i czosnek, wlać wino i odparować
Przykryć i gotować, co jakiś czas dodając trochę gorącej wody z ekstraktem mięsnym
10 minut przed końcem gotowania dodać groszek i śmietanę
Patelnia
Rondel
Drewniana łyżka
Italia
| Energia (kcal) | 141,34 |
| Węglowodany (g) | 2,68 |
| w tym cukry (g) | 1,62 |
| Tłuszcze (g) | 8,58 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,01 |
| Białko (g) | 13,12 |
| Błonnik (g) | 0,84 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
