Pagello al limone to smaczne danie rybne typowe dla kuchni śródziemnomorskiej. Świeżość ryby doskonale komponuje się z cytrusowym smakiem cytryny. Czosnek i pietruszka dodają aromatycznych nut, a bułka tarta zapewnia przyjemną chrupkość. Ten przepis jest idealny na lekką i smaczną kolację.
Oczyść rybę z łusek, wypatrosz ją, dobrze umyj i osusz
Na powierzchni pagella z jednej strony wykonaj równoległe i poprzeczne nacięcia, następnie posól i popieprz wewnątrz, a potem połóż na dobrze natłuszczonej blasze z 2 łyżkami oliwy
Posiekaj czosnek z pietruszką; wymieszaj z bułką tartą, pieprzem i 2 łyżkami oliwy
Posyp rybę z obu stron przygotowaną mieszanką
Dobrze umyj cytrynę, następnie przekrój ją najpierw na pół wzdłuż, a potem na plasterki
Umieść dłuższe plasterki w nacięciach na rybie, a pozostałe wokół
Polej resztą oliwy i piecz rybę w piekarniku w 200 stopniach przez około 25 minut
Patelnia
Tarka
Nóż
Italia
| Energia (kcal) | 159,88 |
| Węglowodany (g) | 1,76 |
| w tym cukry (g) | 0,35 |
| Tłuszcze (g) | 9,31 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,56 |
| Białko (g) | 17,24 |
| Błonnik (g) | 0,27 |
| Wyprzedaż (g) | 0,12 |
