Pancotto

Name: Pancotto
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 G Czerstwy chleb wiejski; 300 G Pomidory pelati; 2 Ząbki Czosnek; 2 Żółte papryki; 2 Liście Liść laurowy; 1 Łyżka Posiekana pietruszka; 1 Łodyga Seler; 15 Cl Oliwa z oliwek extra vergine; do smaku Sól

@tuduu

Kategoria: Dania główne

Pancotto to tradycyjne danie włoskiej kuchni ubogiej. Przygotowywane z czerstwego chleba wiejskiego, pomidorów pelati, czosnku, żółtych papryk, liścia laurowego, posiekanej pietruszki, selera, oliwy z oliwek extra vergine i soli, jest prostym, ale bardzo smacznym pierwszym daniem. Nazywane jest również 'zupą chlebową' i jest popularne w różnych regionach Włoch.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Czerstwy chleb wiejski250G
Pomidory pelati300G
Czosnek2Ząbki
Żółte papryki2
Liść laurowy2Liście
Posiekana pietruszka1Łyżka
Seler1Łodyga
Oliwa z oliwek extra vergine15Cl
Sóldo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Na patelni podsmaż czosnek z oliwą, dodaj liść laurowy, posiekany seler i pomidory pelati, posól i gotuj przez kwadrans
KROK 2 Z 5
Usuń liść laurowy i dodaj do patelni papryki pokrojone w paski
KROK 3 Z 5
Dokończ gotowanie
KROK 4 Z 5
Pokrój chleb na kromki, opiecz go i namocz w misce
KROK 5 Z 5
Dopraw sosem i posyp świeżo posiekaną pietruszką

Sugestie

Patelnia
Drewniana łyżka

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce do 2 dni

Więcej informacji

Danie ubogiej tradycji wiejskiej we Włoszech

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	199,87
Węglowodany (g)	16,09
w tym cukry (g)	3,18
Tłuszcze (g)	13,76
w tym kwasy tłuszczowe (g)	1,98
Białko (g)	2,84
Błonnik (g)	2,1
Wyprzedaż (g)	0,15

Białka
2,84g·8%
Węglowodany
16,09g·46%
Tłuszcze
13,76g·40%
Włókna
2,1g·6%