Pandoro z Zabajone

Name: Pandoro z Zabajone
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Pandoro 1000 G; 5 Jajka; 140 G Cukier puder; do smaku Wanilina; do smaku Cytryna; 20 Cl Wino Marsala; 20 Cl Bita śmietana; 3 Marrons Glacés

@tuduu

Kategoria: Desery

Pandoro z zabajone to świąteczny deser typowy dla włoskiej tradycji, pochodzący z regionu Veneto. Jest to miękki i aromatyczny deser, wzbogacony warstwą kremowego zabajone z Marsalą i ozdobiony bitą śmietaną oraz marrons glacés. Idealny na zakończenie świątecznego obiadu lub kolacji w sposób smakowity i świąteczny.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Pandoro 1000 g1
Jajka5
Cukier puder140G
Wanilinado smaku
Cytrynado smaku
Wino marsala20Cl
Bita śmietana20Cl
Marrons glacés3

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
W rondlu ubij żółtka z cukrem i łyżką zimnej wody
KROK 2 Z 5
Postaw na małym ogniu i gdy uzyskasz jednolitą masę, dodawaj stopniowo marsalę, szczyptę waniliny i startą skórkę z połowy cytryny
KROK 3 Z 5
Mieszaj, aż uzyskasz puszystą masę, pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed dodaniem bitej śmietany
KROK 4 Z 5
Pokrój pandoro na plastry, ułóż je na talerzu do serwowania, pozostawiając je nieco oddalone od siebie
KROK 5 Z 5
Polej kremem na wierzchu i pomiędzy plasterkami, a następnie podawaj

Sugestie

Mikser elektryczny
Miska
Rondel

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Veneto

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	314
Węglowodany (g)	37,91
w tym cukry (g)	24,22
Tłuszcze (g)	14,91
w tym kwasy tłuszczowe (g)	8,09
Białko (g)	5,94
Błonnik (g)	0,81
Wyprzedaż (g)	0,14

Białka
5,94g·10%
Węglowodany
37,91g·64%
Tłuszcze
14,91g·25%
Włókna
0,81g·1%