Pappa Rustica

Name: Pappa Rustica
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 łyżki Kasza manna; 1 słoik Homogenizowane jagnięce; 1 Ziemniak; 1 Pomidor; do smaku Koper włoski; 1 łyżeczka Oliwa z oliwek extra vergine

@tuduu

Kategoria: Dania główne

Pappa Rustica to typowe danie kuchni wiejskiej Toskanii. Jest to rustykalna zupa na bazie kaszy manny, homogenizowanego jagnięcego, ziemniaka, pomidora, kopru włoskiego i oliwy z oliwek extra vergine. Jej przygotowanie jest proste, ale wymaga czasu na gotowanie. Pappa rustica to idealne danie na zimne zimowe dni.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Kasza manna3łyżki
Homogenizowane jagnięce1słoik
Ziemniak1
Pomidor1
Koper włoskido smaku
Oliwa z oliwek extra vergine1łyżeczka

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 4
Pokroić na kawałki dobrze umyte warzywa, usuwając nasiona pomidora, skórki i najbardziej włókniste części kopru włoskiego
KROK 2 Z 4
Gotować w około 500 g wody przez około 30 minut, następnie oddzielić warzywa od bulionu i zmiksować na puree
KROK 3 Z 4
Do około 200 g bulionu dodać 2-3 łyżki puree z warzyw, wsypać kaszę mannę i dobrze wymieszać z jagnięciną, ewentualnie pomagając sobie resztą bulionu
KROK 4 Z 4
Doprawić oliwą z oliwek extra vergine

Sugestie

Patelnia
Łyżeczka

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni

Pochodzenie

Italia, Toscana

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	195,43
Węglowodany (g)	10,62
w tym cukry (g)	0,87
Tłuszcze (g)	12,78
w tym kwasy tłuszczowe (g)	5,45
Białko (g)	9,72
Błonnik (g)	0,84
Wyprzedaż (g)	0,05

Białka
9,72g·29%
Węglowodany
10,62g·31%
Tłuszcze
12,78g·38%
Włókna
0,84g·2%