Pappa Super to pyszna zupka z makaronu typu gwiazdki z przecierem z cielęciny i udem z kurczaka. Cebula, marchewka i seler dodają daniu smaku i konsystencji. Świeży twaróg wprowadza kremową nutę, a oliwa z oliwek extra-vergine i sól dopełniają smak. Danie jest idealne do przygotowania dla najmłodszych, ale smakuje też dorosłym.
Do 500 g lekko osolonej wody dodaj udo z kurczaka bez skóry, kawałek selera, 1 małą cebulę i 1 dokładnie oczyszczoną i umytą marchewkę; doprowadź do wrzenia i gotuj przez około godzinę.
Odcedź bulion, oddzielając mięso kurczaka i warzywa.
Ugotuj makaron typu gwiazdki w bulionie z kurczaka i odcedź go bezpośrednio na talerzu.
W osobnej miseczce wymieszaj przecier z cielęciny z odrobiną bulionu; dodaj, mieszając, świeży twaróg, polej nim makaron i wykończ oliwą z oliwek extra-vergine.
Patelnia
Garnek
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku
Danie odpowiednie dla dzieci
Italy
| Energia (kcal) | 111,86 |
| Węglowodany (g) | 4,24 |
| w tym cukry (g) | 1,83 |
| Tłuszcze (g) | 4,83 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,39 |
| Białko (g) | 12,78 |
| Błonnik (g) | 0,7 |
| Wyprzedaż (g) | 0,27 |
