Pappa Super to pyszna zupa z makaronem stelline z przecierem cielęcym i udem z kurczaka. Cebula, marchewka i seler nadają potrawie smak i konsystencję. Świeży ser dodaje kremowego akcentu, a oliwa z oliwek extra virgin i sól dopełniają smak. To danie jest idealne do przygotowania dla najmłodszych, ale jest również doceniane przez dorosłych.
Do 500 g lekko osolonej wody dodać udo z kurczaka bez skóry, kawałek selera, 1 małą cebulę i 1 marchewkę, dobrze oczyszczone i umyte, doprowadzić do wrzenia i gotować przez ponad godzinę
Odcedzić bulion, oddzielając mięso z kurczaka i warzywa
Ugotować stelline w bulionie z kurczaka i odcedzić bezpośrednio na talerz
W osobnym naczyniu wymieszać cielęcinę z pomocą trochę bulionu, dodać mieszając świeży ser, polać na stelline i dokończyć oliwą z oliwek extra virgin
Patelnia
Rondel
Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku
Danie odpowiednie dla dzieci
Italia
| Energia (kcal) | 111,86 |
| Węglowodany (g) | 4,24 |
| w tym cukry (g) | 1,83 |
| Tłuszcze (g) | 4,83 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,39 |
| Białko (g) | 12,78 |
| Błonnik (g) | 0,7 |
| Wyprzedaż (g) | 0,27 |
