Papryki w occie to smaczny dodatek z papryk w różnych kolorach, cukinii, czerwonej cebuli, kaparów w occie, anchois w oliwie z oliwek, doprawiony octem winnym i oliwą z oliwek. To świeże i aromatyczne danie doskonale komponuje się z mięsem i rybą.
Pokroić papryki i cukinię w paski, a cebulę w grube plastry
Gotować warzywa przez 8 minut na dużym ogniu w occie, następnie odcedzić i ostudzić
Dodać pokrojony w plasterki czosnek, garść kaparów i kilka filetów anchois
Doprawić oliwą i solą, wymieszać i podawać
Patelnia
Nóż
Italia
| Energia (kcal) | 108,24 |
| Węglowodany (g) | 15,34 |
| w tym cukry (g) | 15,29 |
| Tłuszcze (g) | 1,27 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,37 |
| Białko (g) | 4,68 |
| Błonnik (g) | 10,32 |
