Parfait migdałowy to kremowy i delikatny deser, idealny na zakończenie posiłku w wyjątkowo smaczny sposób. Przygotowany z jaj, cukru, śmietany do ubijania i migdałów bez skórki, jest deserem bez pieczenia, który zachwyci każde podniebienie. Migdały nadają parfait lekko gorzkawy smak i przyjemną chrupkość. Możesz wzbogacić deser, podając go z pysznym sosem z gorzkiej czekolady. Przechowuj parfait migdałowy w lodówce maksymalnie 2 dni.
Usmażyć migdały na odrobinie oleju roślinnego, zmiksować je i ostudzić
Ubić żółtka jaj
Ubić białka osobno na sztywno
Ubić śmietanę razem z cukrem
Dodać żółtka, wymieszać i dodać ubite białka
Dobrze wymieszać i na końcu dodać migdały
Przełożyć masę do formy i wstawić do zamrażarki na 24 godziny
Parfait podawać z roztopioną gorzką czekoladą polaną na porcje
Mikser elektryczny
Forma keksowa
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni
Możesz podać parfait migdałowy z sosem z gorzkiej czekolady
Italy
| Energia (kcal) | 372,1 |
| Węglowodany (g) | 18,3 |
| w tym cukry (g) | 18,12 |
| Tłuszcze (g) | 29,87 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 11,59 |
| Białko (g) | 7,41 |
| Błonnik (g) | 2,54 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
