Pasta alla carrettiera

Name: Pasta alla carrettiera
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: do smaku oliwa z oliwek extra virgin; 120 g dojrzały pecorino; 1 świeża czerwona papryczka chili; 1 pęczek pietruszka; do smaku sól; 360 g spaghetti; 1 ząbek czosnku

@tuduu

Kategoria: Dania główne

Pasta alla carrettiera to danie główne, które jest bardzo łatwe do przygotowania, szybkie i smaczne. Jest to również przepis ekonomiczny, co zawsze jest zaletą. Doprawiona czosnkiem, papryczką chili, oliwą, pecorino i pietruszką, jest doskonała na każdą okazję, od codziennego posiłku po improwizowaną kolację z przyjaciółmi.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 15 minGotowanie: 15 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Oliwa z oliwek extra virgindo smaku
Dojrzały pecorino120g
Świeża czerwona papryczka chili1sztuka
Pietruszka1sztuka
Sóldo smaku
Spaghetti360g
Ząbek czosnku1sztuka

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 3
Przygotowanie pasty alla carrettiera jest proste i szybkie. Podczas gotowania spaghetti drobno posiekaj czosnek i papryczkę chili, a następnie umieść je w misce z dużą ilością oliwy i soli. Wszystko wymieszaj widelcem.
KROK 2 Z 3
Odcedź makaron al dente, przełóż go do miski i wymieszaj z przygotowaną emulsją, dostosowując konsystencję za pomocą odrobiny wody z gotowania makaronu.
KROK 3 Z 3
Dodaj starty pecorino, trochę więcej wody z gotowania makaronu i wymieszaj. Dodaj posiekaną świeżą pietruszkę, przełóż pastę alla carrettiera na talerze i podawaj natychmiast.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Lodówka

Więcej informacji

Fantastyczna alternatywa dla klasycznego dania Spaghetti aglio, olio e peperoncino, spaghetti alla carrettiera są idealne na te okazje, kiedy czas nagli, ale chce się przygotować coś prostego i smacznego. Na codzienne kolacje, kiedy wraca się z pracy, ale także gdy ma się niespodziewanych gości.

Pochodzenie

Italia, Sicilia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	231,16
Węglowodany (g)	35,15
w tym cukry (g)	2,32
Tłuszcze (g)	5,69
w tym kwasy tłuszczowe (g)	2,79
Białko (g)	11,02
Błonnik (g)	1,95
Wyprzedaż (g)	0,28

Białka
11,02g·20%
Węglowodany
35,15g·65%
Tłuszcze
5,69g·11%
Włókna
1,95g·4%