Pasta alla Checca to świeże i lekkie danie letnie, typowe dla kuchni rzymskiej. Przygotowywane z świeżych pomidorów, mozzarelli di bufala, bazylii i oliwy z oliwek, jest idealne do spożycia w gorące letnie dni.
Zblanszować pomidory, obrać je ze skórki i usunąć nasiona, pokroić w paski i umieścić w misce
Dodać pokrojoną w kostkę mozzarellę i doprawić czosnkiem, oliwą, dużą ilością bazylii i pieprzem
Ugotować makaron al dente w dużej ilości osolonej wody, wlać go do miski, wymieszać i pozostawić na 1 godzinę przed podaniem
Italia
| Energia (kcal) | 116,01 |
| Węglowodany (g) | 19,59 |
| w tym cukry (g) | 3 |
| Tłuszcze (g) | 2,05 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,02 |
| Białko (g) | 5,43 |
| Błonnik (g) | 1,03 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
