Pasta alla Sorrentina to pierwsze danie typowe dla kuchni neapolitańskiej. Charakteryzuje się sosem z świeżych pomidorów, mozzarelli i bazylii, które nadają mu świeży i smaczny smak. To danie jest idealne do spożycia latem, gdy pomidory są w pełni dojrzałe.
Połamać pomidory i mozzarellę, posiekać bazylię i włożyć wszystko do miski.
Doprawić solą i pieprzem oraz skropić oliwą z oliwek, następnie odstawić na około godzinę.
W międzyczasie ugotować makaron.
Gdy będzie ugotowany, polać go tym szybkim sosem.
Opcjonalnie można dodać posiekany czosnek lub oregano.
Patelnia
Nóż
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni
Danie wegetariańskie
Italy, Campania
| Energia (kcal) | 235,58 |
| Węglowodany (g) | 32,59 |
| w tym cukry (g) | 2,07 |
| Tłuszcze (g) | 6,91 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,8 |
| Białko (g) | 12,21 |
| Błonnik (g) | 1,07 |
| Wyprzedaż (g) | 0,06 |
