Pasta All'arrabbiata

Name: Pasta All'arrabbiata
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 G Makaron typu penne rigate; 400 G Pomidory pelati w puszce; 2 Łyżki Oliwa z oliwek extra vergine; 20 G Ser parmezan; 100 G Boczek wędzony; 1 Ząbek Czosnek; 1 Papryczka chili; do smaku Sól

@tuduu

Kategoria: Dania główne

Pasta all'arrabbiata to klasyczne włoskie danie o pikantnym smaku. Przygotowywana z pomidorów pelati, czosnku, papryczki chili i boczku wędzonego, ta pasta jest idealna dla miłośników intensywnych smaków. Jej pochodzenie sięga tradycji wiejskiej Rzymu i stała się jednym z typowych dań kuchni włoskiej.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Makaron typu penne rigate320G
Pomidory pelati w puszce400G
Oliwa z oliwek extra vergine2Łyżki
Ser parmezan20G
Boczek wędzony100G
Czosnek1Ząbek
Papryczka chili1
Sóldo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 8
Pokrój boczek w kostkę, obierz ząbek czosnku
KROK 2 Z 8
Rozgrzej 2 łyżki oliwy w rondlu i podsmaż czosnek oraz boczek na dużym ogniu przez 5 minut
KROK 3 Z 8
Zmniejsz ogień, a następnie dodaj pomidory pelati po odlaniu ich płynu
KROK 4 Z 8
Dodaj kawałek papryczki chili, posól i gotuj przez około trzy kwadranse
KROK 5 Z 8
W międzyczasie zagotuj 4 litry wody w garnku, a gdy woda zacznie wrzeć, dodaj 2 łyżki soli gruboziarnistej, następnie makaron, zamieszaj, zmniejsz ogień i gotuj, mieszając od czasu do czasu
KROK 6 Z 8
Gdy makaron jest al dente, odcedź go, przełóż do miski i wymieszaj z sosem oraz 2 łyżkami startego parmezanu
KROK 7 Z 8
Wymieszaj, aby dobrze połączyć wszystkie składniki
KROK 8 Z 8
Podawaj dobrze gorące

Sugestie

Patelnia
Nóż
Deska do krojenia

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2 dni

Więcej informacji

Pasta all'arrabbiata to pikantne danie pochodzące z regionu Lacjum we Włoszech.

Pochodzenie

Italia, Lazio

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	200,82
Węglowodany (g)	28,11
w tym cukry (g)	2,23
Tłuszcze (g)	6,77
w tym kwasy tłuszczowe (g)	1,84
Białko (g)	8,09
Błonnik (g)	1,05
Wyprzedaż (g)	0,15

Białka
8,09g·18%
Węglowodany
28,11g·64%
Tłuszcze
6,77g·15%
Włókna
1,05g·2%