Pasta e lenticchie to zimowe i smaczne danie główne typowe dla kuchni południowych Włoch: makaron z soczewicą gotowane razem dla kremowego efektu!
Podsmaż w dużym garnku obrane i zgniecione ząbki czosnku z oliwą przez 1 minutę.
Dodaj pomidorki i podsmaż przez kilka sekund.
Dodaj soczewicę i trochę posiekanej pietruszki, dodaj 1/2 szklanki wody i gotuj pod przykryciem przez 5-6 minut.
Wlej 1 szklankę wody, doprowadź do wrzenia i dodaj wybrany makaron.
Gotuj makaron i soczewicę na małym ogniu pod przykryciem przez 2-3 minuty, następnie odkryj, dodaj posiekaną pietruszkę i kontynuuj gotowanie przez 3-5 minut, aż makaron będzie al dente.
Podawaj na gorąco z odrobiną surowej oliwy i posiekaną pietruszką.
Duży garnek
Przechowywać w garnku przez 1 dzień w temperaturze pokojowej, następnie w lodówce. Podgrzewać z kilkoma łyżkami wody, aby była kremowa. Można zamrozić.
Idealna dla wegan i dzieci, bogata w witaminy i bez tłuszczów zwierzęcych.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 235,57 |
| Węglowodany (g) | 16,37 |
| w tym cukry (g) | 2,62 |
| Tłuszcze (g) | 16 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,29 |
| Białko (g) | 5,74 |
| Błonnik (g) | 3,62 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
