Danie Penne al Sugo Fresco to klasyk kuchni włoskiej. Penne, ugotowane al dente, są podawane z świeżym sosem przygotowanym z pomidorów, marchewki, selera, cebuli, papryki i czosnku, doprawionym oliwą z oliwek, solą i pieprzem. To danie jest proste do przygotowania, ale bogate w smak i idealne na szybki obiad lub kolację.
Przygotować siekankę z marchewki, czosnku, cebuli i selera
Zblanszować pomidory, obrać je, usunąć nasiona i pokroić w paski
Pokroić paprykę w kostkę
Podsmażyć siekankę na oliwie, następnie dodać pomidory i paprykę, posolić, popieprzyć i gotować przez około 30 minut
Pozostawić sos do ostygnięcia, a następnie zmiksować
Ugotować penne, odcedzić i wymieszać z zmiksowanym sosem
Patelnia
Nóż
Deska do krojenia
Italia
| Energia (kcal) | 133,49 |
| Węglowodany (g) | 27,75 |
| w tym cukry (g) | 3,4 |
| Tłuszcze (g) | 0,52 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,08 |
| Białko (g) | 5,45 |
| Błonnik (g) | 1,42 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
