Makaron z wódką to klasyk kuchni włoskiej, który powstał w latach 70. w Stanach Zjednoczonych. Kremowy i aromatyczny sos sprawia, że ten przepis jest nieodparty.
Rozpuść masło na patelni, dodając ostrą papryczkę, dodaj koncentrat pomidorowy rozcieńczony odrobiną gorącej wody i gotuj przez kilka minut; wlej śmietanę płynną i gdy sos ponownie zacznie się gotować, dodaj wódkę i brandy
Usuń papryczkę i dodaj do sosu ser, mieszając drewnianą łyżką, aż sos będzie dobrze wymieszany
Dopraw tym sosem penne rigatoni i torciglioni
Pamiętaj, aby odcedzić makaron po ugotowaniu w dużej ilości osolonej wody, dość al dente, dokładnie go odsączyć i wrzucić bezpośrednio na patelnię z sosem serowym
Szybko wymieszaj, aby makaron 'przyjął' sos i natychmiast podawaj na stół
Patelnia
Łyżeczka
Nóż
Italia
| Energia (kcal) | 334,18 |
| Węglowodany (g) | 3,43 |
| w tym cukry (g) | 3,4 |
| Tłuszcze (g) | 30,4 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 17,76 |
| Białko (g) | 5,74 |
| Błonnik (g) | 0,25 |
| Wyprzedaż (g) | 0,29 |
