Tuduu
Penne Alla Vodka E Pancetta

Penne Alla Vodka E Pancetta

@tuduu

Penne alla Vodka e Pancetta to pyszne danie główne pochodzenia włoskiego. Kremowy sos na bazie wódki i śmietany doskonale komponuje się z chrupiącą wędzoną pancettą. Bogate i smaczne danie, które podbija podniebienia zarówno dorosłych, jak i dzieci.

Trudność: Średni
Gotowanie: 30 min
Przygotowanie: 20 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Makaron typu penne
    Makaron typu penne400g
  • Pancetta wędzona
    Pancetta wędzona250g
  • Masło
    Masło100g
  • Brandy1kieliszek
  • Wódka1kieliszek
  • Pomidory pelati1puszka
  • Śmietana do gotowania25cl
  • Tarty ser parmezan100g
  • Sóldo smaku
  • Pieprzdo smaku

Produkty do kupienia

  • Penne Rigate - toskański makaron rzemieślniczy 500g

    Penne Rigate - toskański makaron rzemieślniczy 500g

    1 produkt
    zł 24,17
  • Boczek wędzony "old" kawałek 240g - Mendelspeck

    Boczek wędzony "old" kawałek 240g - Mendelspeck

    1 produkt
    zł 22,47
  • Masło truflowe 80g - specjalność rzemieślnicza

    Masło truflowe 80g - specjalność rzemieślnicza

    1 produkt
    zł 41,98

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 3

    Podsmaż pancettę, gdy będzie chrupiąca, dodaj brandy, wódkę, rozgniecione pomidory pelati, sól i pieprz

  2. KROK 2 Z 3

    Gotuj przez około 20 minut, a pod koniec gotowania dodaj śmietanę

  3. KROK 3 Z 3

    Ugotowany makaron penne al dente wymieszaj z sosem i dodaj tarty parmezan

Sugestie

  • Patelnia

  • Rondel

  • Durszlak

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce do 2 dni

Więcej informacji

Typowe danie kuchni włoskiej

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)276,8
Węglowodany (g)21,92
w tym cukry (g)1,92
Tłuszcze (g)16,06
w tym kwasy tłuszczowe (g)8,3
Białko (g)9,78
Błonnik (g)0,64
Wyprzedaż (g)0,27
  • Białka
    9,78g·20%
  • Węglowodany
    21,92g·45%
  • Tłuszcze
    16,06g·33%
  • Włókna
    0,64g·1%