Przepis na Penne All'arrabbiata to klasyka kuchni włoskiej. To danie charakteryzuje się pikantnym sosem na bazie pomidorów, czosnku, papryczki chili i oliwy z oliwek. To proste do przygotowania pierwsze danie o wyrazistym i satysfakcjonującym smaku.
Weź garnek, wlej oliwę, dodaj ząbek czosnku, trochę soli i papryczkę chili; na małym ogniu poczekaj, aż wszystko się lekko zarumieni.
Dodaj pomidory pelati i dobrze je rozgnieć w tym samym garnku.
Po około 20 minutach powąchaj całość i dodaj sól, jeśli to konieczne (mało pikantny zapach).
Wrzucaj makaron do wrzącej wody, odcedź go i włóż do garnka z sosem na kilka minut na małym ogniu przed podaniem na talerzach.
patelnia
drewniana łyżka
Italy
| Energia (kcal) | 35,63 |
| Węglowodany (g) | 5,53 |
| w tym cukry (g) | 4,09 |
| Tłuszcze (g) | 0,54 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,1 |
| Białko (g) | 1,47 |
| Błonnik (g) | 2,05 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
