Tuduu
Penne z Asparagami

Penne z Asparagami

@tuduu

Przepis na Penne z Asparagami to proste, ale smaczne danie główne, idealne na wiosnę. Szparagi nadają potrawie świeży i delikatny smak, podczas gdy tarty ser Parmigiano i płynna śmietana dodają kremowości. Doskonała opcja wegetariańska!

Trudność: Średni
Gotowanie: 20 min
Przygotowanie: 15 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Makaron typu penne400G
  • Szparagi500G
  • Masło20G
  • Tarty ser parmigiano50G
  • Śmietana płynna20Cl
  • Oliwa z oliwekq.b.
  • Pieprzq.b.
  • Sólq.b.

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 4

    Oczyścić szparagi, ugotować na parze i posiekać

  2. KROK 2 Z 4

    Podsmażyć je w glinianym garnku z masłem, kilkoma łyżkami oliwy, odrobiną soli i pieprzu

  3. KROK 3 Z 4

    Dodać około 20 cl śmietany i gotować przez kilka minut

  4. KROK 4 Z 4

    Doprawić odcedzony makaron sosem ze szparagów, dodając Parmigiano i odrobinę pieprzu

Sugestie

  • Patelnia

  • Garnek

  • Nóż

  • Deska do krojenia

  • Tarka

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)210,09
Węglowodany (g)26,83
w tym cukry (g)2,73
Tłuszcze (g)8,26
w tym kwasy tłuszczowe (g)4,68
Białko (g)8,04
Błonnik (g)1,48
Wyprzedaż (g)0,03
  • Białka
    8,04g·18%
  • Węglowodany
    26,83g·60%
  • Tłuszcze
    8,26g·19%
  • Włókna
    1,48g·3%