Makaron penne z sosem z papryki i pomidorów to smaczne i kolorowe danie, idealne na lekki obiad lub kolację. Sos przygotowany jest ze słodkich papryk i świeżych pomidorów, wzbogacony odsolonymi sardelami dla bardziej intensywnego smaku. Odrobina chili nadaje sosowi lekką pikantność. Danie wykończone jest posypką z posiekanej pietruszki i startym serem Parmigiano.
Zeszklić cebulę pokrojoną w plasterki na oliwie z oliwek na umiarkowanym ogniu
Dodać papryki pokrojone w małe kawałki (prawie drobno posiekane) i smażyć dalej przez około 8 minut na umiarkowanym ogniu
Dodać pomidory bez skórki i pestek oraz odsolone sardele pokrojone na kawałki
Doprawić solą i chili
Kontynuować gotowanie jeszcze przez około 10 minut i na koniec dodać posiekaną pietruszkę
Wymieszać makaron ugotowany al dente z tym sosem i posypać startym serem Parmigiano
Patelnia
Drewniana łyżka
Nóż
Italia
| Energia (kcal) | 167,91 |
| Węglowodany (g) | 27,18 |
| w tym cukry (g) | 3,17 |
| Tłuszcze (g) | 4,18 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,63 |
| Białko (g) | 6,1 |
| Błonnik (g) | 1,99 |
