Pennette alla vodka to typowe danie kuchni włoskiej, powstałe w latach 70. Charakteryzuje się kremowym i aromatycznym sosem na bazie przecieru pomidorowego, śmietany i wódki, która nadaje potrawie wyjątkowy i nieodparty smak. Nazwa 'alla vodka' pochodzi od głównego składnika używanego w sosie. Pennette alla vodka to sycące i smaczne pierwsze danie, idealne na specjalną kolację lub aby oczarować gości.
Podsmażyć papryczkę chili na 100 g masła, dodać 2 butelki przecieru pomidorowego i gotować przez 20 minut
Dodać 2 kieliszeczki wódki, jeden kieliszeczek koniaku, sól i gotować jeszcze 5 minut
Dodać śmietanę i zdjąć z ognia
Odcedzić makaron al dente i wymieszać z sosem oraz startym serem Parmigiano
Patelnia
Drewniana łyżka
Miarka
Italy
| Energia (kcal) | 203,21 |
| Węglowodany (g) | 23,15 |
| w tym cukry (g) | 3,09 |
| Tłuszcze (g) | 9,49 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,66 |
| Białko (g) | 4,64 |
| Błonnik (g) | 1,17 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
