Pennette alla vodka to typowe danie kuchni włoskiej, które powstało w latach 70. Charakteryzuje się kremowym i aromatycznym sosem na bazie przecieru pomidorowego, śmietany i wódki, co nadaje potrawie unikalny i nieodparty smak. Nazwa 'alla vodka' pochodzi właśnie od głównego składnika używanego w sosie. Pennette alla vodka to bogate i smaczne danie główne, idealne do podania na specjalną kolację lub aby zachwycić swoich gości.
Podsmaż papryczkę chili na 100 g masła, dodaj 2 butelki przecieru pomidorowego i gotuj przez 20 minut
Dodaj 2 kieliszki wódki, jeden kieliszek koniaku, sól i gotuj kolejne 5 minut
Dodaj śmietanę i wyłącz ogień
Odcedź makaron al dente i wymieszaj go z sosem i parmezanem
Patelnia
Drewniana łyżka
Miarka
Italia
| Energia (kcal) | 277,17 |
| Węglowodany (g) | 32,02 |
| w tym cukry (g) | 2,65 |
| Tłuszcze (g) | 13,4 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 7,58 |
| Białko (g) | 6,66 |
| Błonnik (g) | 0,88 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
