Penne alla zucchine to proste, ale pełne smaku danie główne. Cukinia jest podsmażana na patelni z szalotką, oliwą z oliwek i masłem, a następnie łączona z makaronem al dente. Obfita posypka z tartego parmezanu i odrobina świeżo posiekanej majeranku dopełniają to aromatyczne danie.
Na dużej i płaskiej patelni rozgrzej na małym ogniu oliwę i masło, a następnie dodaj cukinię pokrojoną w niezbyt cienkie plasterki
Po kwadransie dodaj majeranek i dopraw solą
W garnku doprowadź wodę do wrzenia, posól ją i ugotuj makaron pennette
Odcedź makaron al dente i przełóż go na patelnię z cukinią
Wymieszaj i podawaj z tartym serem parmezan na osobnym talerzu
Patelnia
Garnek
Tarka
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 238 |
| Węglowodany (g) | 31,79 |
| w tym cukry (g) | 2,32 |
| Tłuszcze (g) | 9,28 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,35 |
| Białko (g) | 8,05 |
| Błonnik (g) | 1,57 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
