Pennette Ai Carciofi

Name: Pennette Ai Carciofi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Makaron typu pennette rigate; 4 Karczochy; 80 G Masło; 3 Łyżki Śmietana; do smaku Ser Parmigiano Reggiano tarty; do smaku Natka pietruszki posiekana; do smaku Bulion; do smaku Pieprz; do smaku Sól

@tuduu

Kategoria: Dania główne

Pennette ai carciofi to smaczne i kremowe danie główne, typowe dla kuchni włoskiej. Makaron jest przyprawiony sosem na bazie karczochów, masła i śmietany, a następnie wzbogacony tartym serem Parmigiano Reggiano i posiekaną natką pietruszki. Rezultatem jest danie pełne smaku, idealne na specjalny obiad lub kolację.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Makaron typu pennette rigate400G
Karczochy4
Masło80G
Śmietana3Łyżki
Ser parmigiano reggiano tartydo smaku
Natka pietruszki posiekanado smaku
Buliondo smaku
Pieprzdo smaku
Sóldo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 4
Oczyścić karczochy i pokroić je na cienkie plasterki
KROK 2 Z 4
Gotować je na patelni z połową masła, dodając kilka łyżek gorącego bulionu, na koniec posolić i popieprzyć
KROK 3 Z 4
Ugotować pennette, odcedzić i wrzucić na patelnię z karczochami, dodać śmietanę, pozostałe masło, garść pietruszki i parmezan
KROK 4 Z 4
Dobrze wymieszać przez chwilę na dużym ogniu, przełożyć makaron na talerz do serwowania i podawać z dodatkowym parmezanem

Sugestie

Garnek do makaronu
Patelnia
Nóż

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Lazio

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	224,28
Węglowodany (g)	30,61
w tym cukry (g)	2,01
Tłuszcze (g)	8,36
w tym kwasy tłuszczowe (g)	4,65
Białko (g)	6,87
Błonnik (g)	3,33
Wyprzedaż (g)	0,06

Białka
6,87g·14%
Węglowodany
30,61g·62%
Tłuszcze
8,36g·17%
Włókna
3,33g·7%