Tuduu
Pesto Alla Genovese Z Bimby

Pesto Alla Genovese Z Bimby

@tuduu

Pesto alla genovese to typowy sos kuchni liguryjskiej, przygotowywany ze świeżej bazylii, sera parmezan i pecorino, orzeszków piniowych, czosnku, oliwy z oliwek i soli. Jest to sos o intensywnym i aromatycznym smaku, idealny do przyprawiania makaronu, ryżu lub jako dodatek do mięsa i ryb.

Trudność: Średni
Gotowanie: 0 min
Przygotowanie: 15 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Umyta i wysuszona bazylia80G
  • Ser parmezan50G
  • Ser pecorino30G
  • Orzeszki piniowe30G
  • Czosnek1Ząbek
  • Oliwa z oliwek15Cl
  • Sóldo smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 4

    Włóż do kielicha parmezan, pecorino, orzeszki piniowe i czosnek: 30 sekund na prędkości turbo

  2. KROK 2 Z 4

    Zbierz posiekane składniki za pomocą szpatułki i dodaj bazylię, oliwę i sól, 20 sekund na prędkości 4 i 20 sekund na prędkości 8

  3. KROK 3 Z 4

    Służy do przyprawiania trenette, gnocchi, lasagne

  4. KROK 4 Z 4

    Porady: jeśli chcesz, aby było bardziej płynne, dodaj 1 łyżkę wody z gotowania makaronu

Sugestie

  • Bimby

  • Blender

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Liguria

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)547,36
Węglowodany (g)1,63
w tym cukry (g)1,62
Tłuszcze (g)54,92
w tym kwasy tłuszczowe (g)10,78
Białko (g)10,98
Błonnik (g)1,62
Wyprzedaż (g)0,25
  • Białka
    10,98g·16%
  • Węglowodany
    1,63g·2%
  • Tłuszcze
    54,92g·79%
  • Włókna
    1,62g·2%