Pesto alla genovese to typowy sos kuchni liguryjskiej, przygotowany ze świeżej bazylii, serów Parmigiano i Pecorino, orzeszków piniowych, czosnku, oliwy z oliwek i soli. To sos o intensywnym i aromatycznym smaku, idealny do doprawiania makaronu, ryżu lub jako dodatek do mięsa i ryb.
Włóż do pojemnika Parmigiano, Pecorino, orzeszki piniowe i czosnek: 30 sekund na prędkości turbo
Zeskrob posiekane składniki szpatułką i dodaj bazylię, oliwę i sól: 20 sekund na prędkości 4 i 20 sekund na prędkości 8
Nadaje się do doprawiania trenette, gnocchi, lasagne
Wskazówki: jeśli chcesz uczynić sos bardziej płynnym, dodaj 1 łyżkę wody z gotowania makaronu
Bimby
Blender
Italy, Liguria
| Energia (kcal) | 273,71 |
| Węglowodany (g) | 2,96 |
| w tym cukry (g) | 2,94 |
| Tłuszcze (g) | 20,22 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 7,99 |
| Białko (g) | 18,76 |
| Błonnik (g) | 2,88 |
| Wyprzedaż (g) | 0,42 |
