Pieczeń nadziewana to pyszne danie z wieprzowiny nadziewane serem fontina, aromatyzowane szałwią i rozmarynem, gotowane z brandy dla dodatkowego smaku. Idealne na specjalny obiad lub kolację!
Związać mięso i pod sznurkiem umieścić szałwię i rozmaryn
Podsmażyć na oliwie i maśle, posolić, popieprzyć i skropić odrobiną brandy, pozwolić jej odparować i dodać 1/2 szklanki wody
Gotować pod przykryciem przez 1,5 godziny
Usunąć sznurek i pokroić mięso na plastry, nie docinając do końca
Między plasterki włożyć ser fontina i wstawić do piekarnika na 180 stopni, aż ser się rozpuści
Sznurek kuchenny
Patelnia
Italia
| Energia (kcal) | 298,27 |
| Węglowodany (g) | 0,05 |
| w tym cukry (g) | 0,05 |
| Tłuszcze (g) | 23,95 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 10,41 |
| Białko (g) | 20,56 |
| Wyprzedaż (g) | 0,56 |
