Faszerowana pieczeń to pyszne danie z wieprzowiny nadziewane serem Fontina, aromatyzowane szałwią i rozmarynem oraz doprawione brandy dla dodatkowego aromatu. Idealne na specjalny obiad lub kolację!
Związać mięso i włożyć pod sznurek szałwię oraz rozmaryn
Obsmażyć na oleju i maśle, posolić i popieprzyć, skropić odrobiną brandy, pozwolić odparować i dodać 1/2 szklanki wody
Gotować pod przykryciem przez 1,5 godziny
Zdjąć sznurek i naciąć mięso w plastry, nie krojąc do końca
Włożyć między plasterki ser Fontina i wstawić do piekarnika na 180°C, aż ser się rozpuści
Sznurek kuchenny
Patelnia
Italy
| Energia (kcal) | 298,27 |
| Węglowodany (g) | 0,05 |
| w tym cukry (g) | 0,05 |
| Tłuszcze (g) | 23,95 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 10,41 |
| Białko (g) | 20,56 |
| Wyprzedaż (g) | 0,56 |
