Pieczona jagnięcina to smaczne danie typowe dla kuchni włoskiej. Przygotowane z pieczonej jagnięciny zawiniętej w miąższ chleba i świeże aromaty, to danie jest prawdziwym widowiskiem dla oczu i podniebienia. Jego delikatny i soczysty smak sprawia, że jest idealne na specjalne okazje lub elegancką kolację. Odkryj, jak przygotować pieczoną jagnięcinę, korzystając z naszego szczegółowego przepisu!
Wyciągnij z jednej lub dwóch bułek (najlepiej z dnia poprzedniego) dwie garście miąższu, który dobrze pokruszysz
Połącz go z ziołami aromatycznymi, które bardzo drobno posiekasz, posól, dopraw świeżo zmielonym pieprzem i dodaj dwie łyżki oliwy z oliwek extra vergine
Wymieszaj ponownie, aby składniki dobrze się połączyły
Zwiąż mięso sznurkiem kuchennym
Dla lepszego efektu poproś rzeźnika o przygotowanie pieczeni, wybierając mięso z udźca bez kości lub schab bez kości
Równomiernie rozprowadź (rękami) chleb z ziołami na pieczeni, dobrze dociskając, aby przylegał do powierzchni
Przełóż do nieprzywierającej formy z odrobiną oleju
Przykryj papierem do pieczenia
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni
Piecz pieczeń przez 30-40 minut (w zależności od preferowanego stopnia wypieczenia)
Wyjmij z piekarnika, pozostaw do ostygnięcia na kilka minut, a następnie podawaj w grubych plastrach z sezonowym dodatkiem
Sznurek kuchenny
Patelnia nieprzywierająca
Drewniana łyżka
Italia
| Energia (kcal) | 288,71 |
| Węglowodany (g) | 10,48 |
| w tym cukry (g) | 0,14 |
| Tłuszcze (g) | 20,12 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 9,47 |
| Białko (g) | 17,03 |
| Błonnik (g) | 0,12 |
| Wyprzedaż (g) | 0,08 |
