Pierogi to pyszna przystawka pochodzenia rosyjskiego. To małe sakiewki z ciasta wypełnione ciągnącym się serem i ziemniakami. Są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, idealne na kolację lub jako przekąska. Ta receptura zakłada przygotowanie domowego ciasta, które nadaje pierogom autentyczny i nieodparty smak. Spróbuj!
Rozgrzej masło w rondlu
Dodaj czosnek i cebulę i smaż, aż się zarumienią
Gdy wszystko ostygnie, wymieszaj ser świeży, ziemniaka i jajko, aż powstanie krem
Dopraw
Na stolnicę wysyp mąkę i sól
Wbij jajko, dodaj ciepłą wodę i zagnieć ciasto
Podziel uzyskane ciasto na cztery części i umieść je w szerokiej misce
Wycinaj krążki za pomocą szklanki
Na środek każdego krążka nałóż trochę farszu, złóż i dociśnij
Wykrawacz do ciasta
Patelnia nieprzywierająca
Przechowuj pierogi w lodówce w szczelnym pojemniku maksymalnie 3 dni.
Pierogi można podawać na ciepło lub na zimno.
| Energia (kcal) | 266,79 |
| Węglowodany (g) | 32,5 |
| w tym cukry (g) | 1,46 |
| Tłuszcze (g) | 10,7 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,99 |
| Białko (g) | 11,57 |
| Błonnik (g) | 1,25 |
| Wyprzedaż (g) | 0,49 |
