Pierś z Indyka w Słodko-Kwaśnym Sosie to smaczne i aromatyczne danie, które łączy słodkie i kwaśne smaki. Ta receptura charakteryzuje się marynatą na bazie sosu sojowego, octu winnego, oliwy z oliwek, czosnku, cukru i suszonej ostrej papryczki. Pierś z indyka jest następnie gotowana razem z miąższem dyni, ziemniakami i świeżym imbirem, tworząc idealny kontrast między miękkością a chrupkością. Podawane z dodatkiem bulionu warzywnego, to danie jest idealne jako pełne i smaczne drugie danie.
Przygotuj marynatę
W misce wymieszaj ocet z sosem sojowym, oliwą, papryczką, cukrem i rozgniecionym czosnkiem, następnie umieść w niej indyka i pozostaw do marynowania na 12 godzin w chłodnym miejscu, przykryty folią, pamiętając o obracaniu i polewaniu od czasu do czasu
Osusz go dobrze papierowym ręcznikiem, zwiąż kuchennym sznurkiem i obsmaż równomiernie na dużym ogniu w rondlu z gorącą oliwą
Następnie zmniejsz ogień, posól, popieprz i gotuj przez godzinę i 15 minut, polewając od czasu do czasu płynem z marynaty (jeśli nie wystarczy, użyj bulionu)
W międzyczasie obierz ziemniaki i pokrój je w plasterki
Pokrój dynię na kawałki i umieść je razem w natłuszczonej formie, polej kilkoma łyżkami wody, przykryj folią aluminiową i piecz przez godzinę w już nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni
Na koniec gotowania
Patelnia nieprzywierająca
Forma do pieczenia
Przechowywać Pierś z Indyka w Słodko-Kwaśnym Sosie w lodówce, w hermetycznym pojemniku, przez maksymalnie 2 dni.
Pierś z Indyka w Słodko-Kwaśnym Sosie to typowa receptura kuchni chińskiej, ale z włoskim akcentem.
Italia
| Energia (kcal) | 125,01 |
| Węglowodany (g) | 4,01 |
| w tym cukry (g) | 1,21 |
| Tłuszcze (g) | 5,48 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,66 |
| Białko (g) | 15,03 |
| Błonnik (g) | 0,36 |
| Wyprzedaż (g) | 0,09 |
