Pijane Steki to danie z tradycji toskańskiej, znane z intensywnego i soczystego smaku. Steki z cielęciny są marynowane w czerwonym winie, aby były szczególnie delikatne i smaczne. Marynata sprawia, że są 'pijane', ponieważ wino nadaje im bogaty i głęboki smak. Następnie są gotowane z czosnkiem, pietruszką i pomidorami pelati, aby uzyskać smaczny sos do podania ze stekami. Niezwykle kuszące danie główne, idealne na specjalną kolację.
Smażyć steki na już rozgrzanym oleju, posolić i popieprzyć
Wyjąć je z patelni i wlać na dno gotowania szklankę czerwonego wina, pozwalając mu odparować
Dodać posiekany czosnek i pietruszkę oraz pomidory, gotować przez kilka minut i wlać wszystko na steki
Podawać na gorąco
Patelnia
Przechowywać pijane steki w lodówce przez maksymalnie 2 dni.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 45,34 |
| Węglowodany (g) | 2 |
| w tym cukry (g) | 2 |
| Tłuszcze (g) | 0,66 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,19 |
| Białko (g) | 7,7 |
| Błonnik (g) | 0,6 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
