Tuduu
Pikantna zupa z tofu

Pikantna zupa z tofu

@tuduu

Pikantna zupa z tofu to pyszne i pożywne danie pochodzące z kuchni azjatyckiej. Jej pikantny smak i nuty świeżego imbiru czynią ją nieodpartą. To doskonały wybór na zdrową i lekką kolację. Ten przepis jest łatwy do przygotowania i wymaga tylko kilku składników.

Trudność: Średni
Gotowanie: 20 min
Przygotowanie: 10 min
Kraj:

Składniki

Liczba porcji
  • Olej arachidowy2łyżki
  • Świeży imbir starty2łyżki
  • Czosnek6ząbków
  • Grzyby500g
  • Cukier trzcinowy1łyżka
  • Bulion warzywny200cl
  • Sos sojowy5cl
  • Tofu500g
  • Świeża dymkado smaku
  • Świeża papryczka chilido smaku
  • Ostra paprykado smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 7

    Rozgrzać olej i dodać imbir oraz czosnek

  2. KROK 2 Z 7

    Podsmażać przez 1 minutę.

  3. KROK 3 Z 7

    Dodać grzyby i dusić, aż zmiękną.

  4. KROK 4 Z 7

    Dodać cukier, bulion i paprykę, mieszając.

  5. KROK 5 Z 7

    Przykryć i doprowadzić do wrzenia.

  6. KROK 6 Z 7

    Dodać tofu, przykryć i gotować jeszcze przez kilka minut.

  7. KROK 7 Z 7

    Podawać na gorąco, ozdabiając plasterkami świeżej dymki i świeżej papryczki chili.

Sugestie

  • Patelnia

  • Drewniana łyżka

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 3 dni

Więcej informacji

Ta zupa jest idealna na chłodne zimowe wieczory

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)28,39
Węglowodany (g)1,37
w tym cukry (g)0,69
Tłuszcze (g)1,48
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,14
Białko (g)2,17
Błonnik (g)0,58
Wyprzedaż (g)0,32
  • Białka
    2,17g·39%
  • Węglowodany
    1,37g·24%
  • Tłuszcze
    1,48g·26%
  • Włókna
    0,58g·10%