Tuduu
Pizza Alla Napoletana

Pizza Alla Napoletana

@tuduu

Pizza alla napoletana to ikona kuchni włoskiej, pochodząca z Neapolu. Charakteryzuje się miękką i puszystą bazą, przyprawioną pomidorami pelati, mozzarellą z mleka bawolego, oregano, anchois i odrobiną oliwy z oliwek. Jest to proste w przygotowaniu danie, ale bogate w smak, idealne na wspólną kolację z rodziną lub przyjaciółmi.

Trudność: Średni
Gotowanie: 12 min
Przygotowanie: 20 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Ciasto chlebowe400G
  • Mozzarella1
  • Pomidory pelati6
  • Oliwa z oliwekq.b.
  • Oreganoq.b.
  • Anchoisq.b.
  • Sólq.b.

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 5

    Rozwałkujcie wyrośnięte ciasto na blaszce lekko posmarowanej oliwą lub wyłożonej papierem do pieczenia

  2. KROK 2 Z 5

    Rozłóżcie na powierzchni kawałki pomidorów i skropcie oliwą

  3. KROK 3 Z 5

    Pieczcie przez około 18 minut w piekarniku nagrzanym do 220 stopni

  4. KROK 4 Z 5

    Następnie dodajcie pokrojoną w plastry mozzarellę, sól, oregano, anchois i jeśli potrzeba, skropcie oliwą

  5. KROK 5 Z 5

    Pieczcie przez kolejne 7-8 minut, aż stanie się chrupiąca

Sugestie

  • Miska

  • Blacha do pizzy

  • Łyżka

  • Nóż

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Campania

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)75,49
Węglowodany (g)12,43
w tym cukry (g)2,79
Tłuszcze (g)1,4
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,58
Białko (g)3,63
Błonnik (g)0,97
Wyprzedaż (g)0,02
  • Białka
    3,63g·20%
  • Węglowodany
    12,43g·67%
  • Tłuszcze
    1,4g·8%
  • Włókna
    0,97g·5%