Pizza Alla Ratatouille

Name: Pizza Alla Ratatouille
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Bakłażan; 1 Cebula; 1 Czerwona Papryka; 1 Cukinia; 6 Dojrzałe Pomidory Perini; 1 Łyżeczka Posiekana Bazylia; 2 Łyżki Oliwa z Oliwek; 1 Ciasto na Pizzę (zob. Przepis); do smaku Sól; do smaku Pieprz

@tuduu

Kategoria: Ciasta drożdżowe

Pizza alla Ratatouille to smaczna odmiana klasycznej pizzy, wzbogacona pyszną ratatouille z warzyw. Ten przepis łączy śródziemnomorskie smaki pomidorów, bakłażanów, cukinii i papryki z świeżym aromatem bazylii. Chrupiące ciasto na pizzę doskonale uzupełnia danie. Ratatouille można podawać jako główne danie wegetariańskie lub jako smaczny dodatek. Wypróbuj i zaskocz swoich gości eksplozją smaków!

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 25 minGotowanie: 25 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Bakłażan1
Cebula1
Czerwona papryka1
Cukinia1
Dojrzałe pomidory perini6
Posiekana bazylia1Łyżeczka
Oliwa z oliwek2Łyżki
Ciasto na pizzę (zob. przepis)1
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 10
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni
KROK 2 Z 10
Upiecz spód do pizzy, a gdy będzie złocisty i chrupiący, wyjmij go z piekarnika
KROK 3 Z 10
Pokrój bakłażana w kostkę, rozłóż na desce do krojenia i posyp solą
KROK 4 Z 10
Pozostaw na trzydzieści minut, aby się odsączył
KROK 5 Z 10
Następnie opłucz i osusz
KROK 6 Z 10
W międzyczasie grubo posiekaj osobno cebulę i paprykę, pokrój cukinię, obierz pomidory po sparzeniu ich przez minutę we wrzącej wodzie, usuń nasiona i wodę, a następnie pokrój w kostkę
KROK 7 Z 10
Na patelni rozgrzej oliwę, podsmaż cebulę i dodaj paprykę
KROK 8 Z 10
Po pięciu minutach dodaj pozostałe warzywa, przykryj i duś na średnim ogniu przez dwadzieścia minut, często mieszając
KROK 9 Z 10
Zdejmij z ognia, dopraw solą, pieprzem i posiekaną bazylią
KROK 10 Z 10
Pozostaw do ostygnięcia, a następnie rozłóż na już ostudzonej pizzy

Sugestie

Piekarnik
Patelnia
Deska do krojenia
Nóż

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	107,89
Węglowodany (g)	17,39
w tym cukry (g)	6,26
Tłuszcze (g)	2,14
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,35
Białko (g)	3,95
Błonnik (g)	3,8

Białka
3,95g·14%
Węglowodany
17,39g·64%
Tłuszcze
2,14g·8%
Włókna
3,8g·14%