Pizza z cykorią belgijską to przysmak, który można delektować się przy każdej okazji. Sałata belgijska, ze swoim delikatnym i lekko gorzkawym smakiem, doskonale komponuje się ze świeżością pomidorów pelati i słodyczą szynki parmeńskiej. Aby dopełnić całość, odrobina oliwy z oliwek i kropla śmietany sprawiają, że ta pizza jest jeszcze bardziej nieodparta. Przygotowanie jej jest proste i szybkie, ale efekt to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Oczyść i umyj sałatę, odrzucając środkowy stożek i małe listki, które są najbardziej gorzkie
Na patelni rozgrzej dwie łyżki oliwy i zeszklij posiekaną cebulę i czosnek
Dodaj pomidory pelati pokrojone na kawałki i cykorię
Przykryj i gotuj przez 10 minut
Posól i kontynuuj gotowanie przez kolejne 20 minut, dodając trochę ciepłej wody, jeśli to konieczne
Gdy cykoria będzie całkowicie miękka, dodaj śmietanę, wymieszaj, zagęść i wyłącz ogień
Na blaszce lekko posmarowanej oliwą lub wyłożonej papierem do pieczenia rozłóż wyrośnięte ciasto, rozprowadź na powierzchni mieszankę z cykorią i piecz w nagrzanym piekarniku w 220 stopniach przez 20 minut
Zaraz po wyjęciu pizzy z piekarnika połóż plastry szynki na gorącej powierzchni i podawaj od razu
Blacha do pizzy
Nóż
Deska do krojenia
Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni
Pizza z cykorią belgijską to pyszna odmiana klasycznej pizzy margherita, wzbogacona świeżością i chrupkością sałaty belgijskiej
Italia
| Energia (kcal) | 72,29 |
| Węglowodany (g) | 9,63 |
| w tym cukry (g) | 1,7 |
| Tłuszcze (g) | 1,97 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,49 |
| Białko (g) | 3,53 |
| Błonnik (g) | 1,9 |
| Wyprzedaż (g) | 0,08 |
