Pizza z endywią belgijską to przysmak, którym można się delektować przy każdej okazji. Sałata belgijska, ze swoim delikatnym i lekko gorzkawym smakiem, idealnie komponuje się z świeżością pelatów i słodyczą surowej szynki. Aby to wszystko dopełnić, odrobina oliwy z oliwek i szczypta śmietany sprawiają, że ta pizza staje się jeszcze bardziej nieodparta. Przygotowanie jej jest proste i szybkie, ale efekt to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Obierz i umyj sałatę, odrzucając środkową część i małe liście, które są najbardziej gorzkie
W rondlu rozgrzej dwie łyżki oliwy i zeszklij cebulę oraz posiekany czosnek
Dodaj pokrojone pomidory oraz endywię
Przykryj i gotuj przez 10 minut
Posól i kontynuuj gotowanie przez kolejne 20 minut, dodając trochę ciepłej wody jeśli to konieczne
Gdy endywia będzie całkowicie zmiękczona, dodaj śmietanę, wymieszaj i gotuj aż sos zgęstnieje, następnie wyłącz ogień
Na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia umieść ciasto drożdżowe, rozprowadź na wierzchu mieszankę endywii i piecz w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez 20 minut
Gdy pizza zostanie wyjęta z piekarnika, połóż plastry szynki na gorącej powierzchni i natychmiast podawaj
Blacha do pizzy
Nóż
Deska do krojenia
Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni
Pizza z endywią belgijską to smaczna wariacja na temat klasycznej pizzy margherita, wzbogacona świeżością i chrupkością sałaty belgijskiej
Italy
| Energia (kcal) | 105,53 |
| Węglowodany (g) | 18,5 |
| w tym cukry (g) | 0,98 |
| Tłuszcze (g) | 1,68 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,63 |
| Białko (g) | 5,1 |
| Błonnik (g) | 2,46 |
| Wyprzedaż (g) | 0,32 |
