Pizza z Radicchio to typowe danie z tradycji weneckiej. Radicchio di Treviso, z jego gorzkawym smakiem, doskonale komponuje się z wędzoną scamorzą, bekonem i czarnymi oliwkami, tworząc unikalną i nieodpartą mieszankę smaków. Podstawa z ciasta chlebowego, chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku, dopełnia tę kulinarną rozkosz.
Rozwałkować ciasto na dużej blasze posmarowanej oliwą
Umyć radicchio, dobrze osuszyć i pokroić w paski
Ułożyć na cieście i posolić
Dodać plasterki bekonu, oliwki i grubo startą scamorzę
Posypać wszystko szczyptą papryczki chili
Piec w nagrzanym piekarniku w 250 stopniach przez około 25 minut
Blacha do pizzy
Ostry nóż
Przechowywać resztki w lodówce, przykryte folią spożywczą
Ta pizza jest szczególnie smaczna, gdy jest spożywana na ciepło
Italia, Veneto
| Energia (kcal) | 211,42 |
| Węglowodany (g) | 31,92 |
| w tym cukry (g) | 1,27 |
| Tłuszcze (g) | 5,51 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,15 |
| Białko (g) | 9,95 |
| Błonnik (g) | 1,2 |
| Wyprzedaż (g) | 0,15 |
