Racuchy z ananasa to pyszna słodka przystawka, idealna do wzbogacenia posiłku o tropikalną świeżość. Dojrzały ananas kroi się w plastry, a następnie zanurza w lekkim cieście na bazie mąki, jaj i piwa. Racuchy smaży się na złoty kolor i podaje na gorąco. Świetna propozycja jako letnia przystawka lub smaczna alternatywa dla tradycyjnego deseru na łyżkę.
Obierz ananasa i pokrój go w plastry
Przygotuj ciasto z mąki, szczypty soli, cukru, żółtka i piwa
Wymieszaj, następnie dodaj roztopione masło i wodę, ponownie mieszając
Odstaw na 1 godzinę, a następnie delikatnie wmieszaj ubite na sztywno białko, cały czas mieszając
Obtaczaj plastry ananasa w cieście i smaż je na głębokim, dobrze rozgrzanym oleju na patelni, aż będą złote i chrupiące
Patelnia
Miska
Widelec
Chochla
Przechowuj racuchy z ananasa w hermetycznym pojemniku w lodówce maksymalnie 2 dni.
Racuchy z ananasa to słodka i smaczna przystawka, idealna do dań mięsnych lub rybnych.
Italy
| Energia (kcal) | 84,37 |
| Węglowodany (g) | 13,75 |
| w tym cukry (g) | 8,59 |
| Tłuszcze (g) | 2,47 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,34 |
| Białko (g) | 1,73 |
| Błonnik (g) | 0,9 |
| Wyprzedaż (g) | 0,11 |
