Placki Kalafiorowe z Serem

Name: Placki Kalafiorowe z Serem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Kalafior; 2 Łyżki Mąka; 1 Łyżeczka Posiekana Pietruszka; 1 Jajko; 2 Łyżeczki Śmietana; 50 G Tarty Ser Parmezan; null Olej do Smażenia:; do smaku Sól; do smaku Pieprz

@tuduu

Kategoria: Dodatki

Placki kalafiorowe z serem to pyszny, chrupiący i smaczny dodatek. Ten przepis jest typowy dla kuchni włoskiej i wymaga niewielu składników. Kalafior jest gotowany, a następnie mieszany z mąką, jajkiem, śmietaną i tartym serem parmezan, aby uzyskać miękką i aromatyczną konsystencję. Placki są następnie smażone w gorącym oleju, aż staną się złociste i chrupiące. Są idealne jako dodatek do dań mięsnych lub rybnych.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Kalafior1
Mąka2Łyżki
Posiekana pietruszka1Łyżeczka
Jajko1
Śmietana2Łyżeczki
Tarty ser parmezan50G
Olej do smażenia:
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 11
Podziel kalafior na różyczki i umyj je
KROK 2 Z 11
Umieść je w koszyku parowaru i gotuj przez około sześć minut, aż będą lekko miękkie
KROK 3 Z 11
Schłodź je pod bieżącą wodą, osusz i połóż na papierze kuchennym
KROK 4 Z 11
Rozgrzej olej do 180 stopni (w tej temperaturze kostka czerstwego chleba staje się złocista w sześćdziesiąt sekund)
KROK 5 Z 11
Obficie posól i popieprz kalafior
KROK 6 Z 11
Ubij jajko i śmietanę widelcem
KROK 7 Z 11
Obtocz różyczki kalafiora w mące, następnie zanurz w jajku i odsącz
KROK 8 Z 11
Obtocz je w serze, potrząśnij i ponownie obtocz w serze
KROK 9 Z 11
Smaż różyczki kalafiora w małych ilościach przez cztery lub pięć minut, aż staną się złociste i chrupiące
KROK 10 Z 11
Osusz je na papierze kuchennym i podawaj natychmiast
KROK 11 Z 11
Podawaj te placki kalafiorowe z serem z kawałkami cytryny i zieloną sałatą

Sugestie

Patelnia
Miska
Trzepaczka
Łyżka
Deska do krojenia

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowuj placki kalafiorowe z serem w lodówce, dobrze przykryte, maksymalnie przez 2 dni

Więcej informacji

Możesz podawać placki kalafiorowe z serem jako przystawkę lub dodatek

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	89,03
Węglowodany (g)	5,03
w tym cukry (g)	2,23
Tłuszcze (g)	4,19
w tym kwasy tłuszczowe (g)	2,29
Białko (g)	6,68
Błonnik (g)	2,71
Wyprzedaż (g)	0,06

Białka
6,68g·36%
Węglowodany
5,03g·27%
Tłuszcze
4,19g·23%
Włókna
2,71g·15%