Do blendera włożyć: 25 cl ciepłego mleka; 4 kieliszki rumu; listki z gałązki rozmarynu; skórkę (żółtą część) z połowy pomarańczy; 1 łyżkę cukru i szczyptę soli
Zmiksować bardzo dokładnie, aż wszystko się rozpadnie i ujednolici, a następnie przelać otrzymany płyn do miseczki, w której wcześniej umieszczono 200 g mąki kasztanowej
Widelcem wymieszać i długo ugniatać, aż wszystko dokładnie się połączy w dość gęste ciasto (w razie potrzeby dodać jeszcze kilka łyżek mąki)
Następnie nakładać dużą łyżką 3-4 porcje na raz tej mieszanki, używając kilku łyżek oliwy z oliwek lub smalcu wieprzowego
Smażyć 4 minuty z jednej strony i 3 z drugiej, następnie odsączyć, pozwolić na chwilę osączyć nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku, po czym połączyć na talerzu z pozostałymi dwoma placuszkami (ryżowymi i jabłkowymi), posypać cukrem i podawać gorące
Patelnia
Miska
Frytownica
Italy
| Energia (kcal) | 237,09 |
| Węglowodany (g) | 30,32 |
| w tym cukry (g) | 15,29 |
| Tłuszcze (g) | 5,31 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,6 |
| Białko (g) | 5,68 |
| Błonnik (g) | 3,77 |
| Wyprzedaż (g) | 0,28 |
