Placki z mąki kasztanowej

Name: Placki z mąki kasztanowej
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 25 Cl Mleko; 4 Kieliszki Rum; 1 Gałązka Rozmaryn; do smaku Pomarańcza (skórka żółta); 1 Łyżka Cukier; 1 Szczypta Sól; 200 G Mąka kasztanowa; do smaku Oliwa z oliwek (lub smalec wieprzowy); null Do podania:; do smaku Cukier

@tuduu

Kategoria: Desery

Placki z mąki kasztanowej to tradycyjny włoski deser, miękki i aromatyczny. Idealne do filiżanki gorącej herbaty w chłodne zimowe wieczory.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 10 minGotowanie: 10 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Mleko25Cl
Rum4Kieliszki
Rozmaryn1Gałązka
Pomarańcza (skórka żółta)do smaku
Cukier1Łyżka
Sól1Szczypta
Mąka kasztanowa200G
Oliwa z oliwek (lub smalec wieprzowy)do smaku
Do podania:
Cukierdo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
W blenderze umieścić: 25 cl ciepłego mleka; 4 kieliszki rumu; listki z gałązki rozmarynu; skórkę (żółtą) z połowy pomarańczy; 1 łyżkę cukru i szczyptę soli
KROK 2 Z 5
Zmiksować bardzo dobrze, aż do całkowitego rozdrobnienia i ujednolicenia, następnie przelać uzyskany płyn do miski, w której wcześniej umieszczono 200 g mąki kasztanowej
KROK 3 Z 5
Za pomocą widelca mieszać i zagniatać przez dłuższy czas, aż do całkowitego połączenia składników w dość gęste ciasto (w razie potrzeby dodać kilka dodatkowych łyżek mąki)
KROK 4 Z 5
Następnie dużymi łyżkami nakładać 3-4 porcje na raz całej tej masy z kilkoma łyżkami oliwy z oliwek lub smalcu wieprzowego
KROK 5 Z 5
Smażyć 4 minuty z jednej strony i 3 z drugiej, następnie odsączyć, pozwolić przez chwilę wchłonąć nadmiar tłuszczu na papierze kuchennym, następnie połączyć na talerzu z pozostałymi dwoma plackami (ryżowym i jabłkowym), posypać cukrem i gorące podawać na stół

Sugestie

Patelnia
Miska
Frytkownica

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	237,09
Węglowodany (g)	30,32
w tym cukry (g)	15,29
Tłuszcze (g)	5,31
w tym kwasy tłuszczowe (g)	2,6
Białko (g)	5,68
Błonnik (g)	3,77
Wyprzedaż (g)	0,28

Białka
5,68g·13%
Węglowodany
30,32g·67%
Tłuszcze
5,31g·12%
Włókna
3,77g·8%