W blenderze umieścić: 25 cl ciepłego mleka; 4 kieliszki rumu; listki z gałązki rozmarynu; skórkę (żółtą) z połowy pomarańczy; 1 łyżkę cukru i szczyptę soli
Zmiksować bardzo dobrze, aż do całkowitego rozdrobnienia i ujednolicenia, następnie przelać uzyskany płyn do miski, w której wcześniej umieszczono 200 g mąki kasztanowej
Za pomocą widelca mieszać i zagniatać przez dłuższy czas, aż do całkowitego połączenia składników w dość gęste ciasto (w razie potrzeby dodać kilka dodatkowych łyżek mąki)
Następnie dużymi łyżkami nakładać 3-4 porcje na raz z kilkoma łyżkami oliwy z oliwek lub smalcu wieprzowego
Smażyć 4 minuty z jednej strony i 3 z drugiej, następnie odsączyć, pozwolić na chwilę wchłonąć nadmiar tłuszczu na papierze kuchennym, następnie połączyć na talerzu z pozostałymi dwoma plackami (ryżowym i jabłkowym), posypać cukrem i podawać na gorąco
Patelnia
Miska
Frytkownica
Italia
| Energia (kcal) | 237,09 |
| Węglowodany (g) | 30,32 |
| w tym cukry (g) | 15,29 |
| Tłuszcze (g) | 5,31 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,6 |
| Białko (g) | 5,68 |
| Błonnik (g) | 3,77 |
| Wyprzedaż (g) | 0,28 |
