Tuduu
Placuszki z Jabłkami

Placuszki z Jabłkami

@tuduu

Placuszki z jabłkami to pyszne smażone słodkości, miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz, idealne jako deser lub przekąska. Tradycyjny przepis przewiduje użycie dużych jabłek, które są krojone na cienkie plastry i włączane do ciasta, wzbogaconego odrobiną rumu. Po usmażeniu placuszki posypuje się cukrem pudrem i podaje na gorąco. Prawdziwa rozkosz dla podniebienia!

Trudność: Średni
Gotowanie: 15 min
Przygotowanie: 20 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Mleko50Cl
  • Mąka180G
  • Jajka2
  • Cukier1Cucchiaio
  • Duże jabłka4
  • Rumq.b.
  • Sólq.b.

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 6

    Wymieszaj mleko najpierw z mąką i solą, a następnie z jajkami, cukrem i rumem, aż uzyskasz płynne ciasto

  2. KROK 2 Z 6

    Pozostaw ciasto do maceracji na około 15 minut

  3. KROK 3 Z 6

    Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je na plastry

  4. KROK 4 Z 6

    Zanurz pierścienie jabłek w cieście i smaż je w dużej ilości oleju, aż będą dobrze zrumienione

  5. KROK 5 Z 6

    Odsącz je na papierze kuchennym i posyp cukrem pudrem

  6. KROK 6 Z 6

    Podawaj placuszki gorące

Sugestie

  • Patelnia

  • Miska

  • Łyżka

  • Widelec

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni

Więcej informacji

Placuszki z jabłkami to typowy włoski deser, idealny do spożycia w sezonie jesiennym

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)145,52
Węglowodany (g)20,03
w tym cukry (g)9,48
Tłuszcze (g)4,81
w tym kwasy tłuszczowe (g)2,6
Białko (g)6,32
Błonnik (g)1
Wyprzedaż (g)0,09
  • Białka
    6,32g·20%
  • Węglowodany
    20,03g·62%
  • Tłuszcze
    4,81g·15%
  • Włókna
    1g·3%