Placuszki z pancotto to pyszna włoska przystawka. Te miękkie placuszki przygotowuje się z chleba wiejskiego namoczonego w bulionie warzywnym i wzbogaconego czosnkiem, przecierem pomidorowym, majerankiem i tartym serem. Następnie smaży się je na oliwie z oliwek extra vergine, aż uzyskają złotą skórkę. Świeży smak cytryny i aromat nasion anyżu czynią te placuszki wyjątkowymi. Podawaj na gorąco z ulubionym sosem lub majonezem.
Natrzeć kromki chleba czosnkiem, zanurzyć je w gorącym bulionie i gotować na małym ogniu
Gdy zacznie wrzeć, dodać przecier pomidorowy, majeranek, sól, pieprz i gotować 20 minut
Wykończyć startym serem i oliwą z oliwek
Po ostudzeniu dodać nasiona anyżu, skórkę cytryny i mąkę, aby zagęścić masę
Formować placuszki i smażyć je na smalcu
Patelnia
Miska
Frytkownica
Italy
| Energia (kcal) | 25,4 |
| Węglowodany (g) | 4,66 |
| w tym cukry (g) | 0,62 |
| Tłuszcze (g) | 0,36 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,08 |
| Białko (g) | 0,9 |
| Błonnik (g) | 0,44 |
| Wyprzedaż (g) | 0,34 |
