Plumcake to miękkie i aromatyczne ciasto, idealne na śniadanie lub podwieczorek. Przygotowane z prostych składników, takich jak cukier, masło, mąka, mleko, jajka, cytryna, rum i rodzynki sułtańskie, plumcake to klasyk domowego cukiernictwa. Pochodzenie tego przysmaku jest niepewne, ale jest on popularny w wielu krajach na świecie. We Włoszech jest bardzo popularny i często spożywany z filiżanką gorącej herbaty. Spróbuj go i daj się uwieść jego unikalnemu smakowi!
Namocz rodzynki w rumie przez pół godziny
W międzyczasie utrzyj masło z cukrem, a gdy masa będzie puszysta, dodaj trzy całe jajka i dwa żółtka, mleko i startą skórkę z cytryny, wymieszaj, a następnie dodaj mąkę, kontynuując energiczne mieszanie
Wyjmij rodzynki z rumu, osusz je, obtocz w mące i dodaj do ciasta
Posmaruj masłem i oprósz mąką prostokątną formę, wlej do niej ciasto, wyrównaj i piecz przez 40-50 minut najpierw w wysokiej, a potem w średniej temperaturze
Forma do plumcake
Mikser
Miska
Italia
| Energia (kcal) | 329,49 |
| Węglowodany (g) | 38,5 |
| w tym cukry (g) | 28,73 |
| Tłuszcze (g) | 17,55 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 9,87 |
| Białko (g) | 5,19 |
| Błonnik (g) | 0,8 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
