Plumcake to miękkie i pachnące ciasto, idealne na śniadanie lub podwieczorek. Przygotowane z prostych składników, takich jak cukier, masło, mąka, mleko, jajka, cytryna, rum i rodzynki sułtańskie, plumcake jest klasykiem domowego cukiernictwa. Pochodzenie tej słodkości jest niepewne, ale jest popularne w wielu krajach świata. We Włoszech jest bardzo popularne i często spożywane z filiżanką gorącej herbaty. Spróbuj i daj się oczarować jego wyjątkowym smakiem!
Namocz rodzynki w rumie na pół godziny
W międzyczasie utrzyj masło z cukrem, a gdy masa będzie puszysta, dodaj trzy całe jajka i dwa żółtka, mleko oraz startą skórkę z cytryny; wymieszaj, a następnie dodaj mąkę, ciągle energicznie mieszając
Wyjmij rodzynki z rumu, osusz je, obtocz w mące i dodaj do ciasta
Natłuść i oprósz mąką prostokątną formę, wlej do niej ciasto, wyrównaj i piecz przez 40-50 minut: najpierw w wysokiej temperaturze, potem w średniej
Forma do keksu
Mikser
Miska
Italy
| Energia (kcal) | 384,13 |
| Węglowodany (g) | 50,17 |
| w tym cukry (g) | 37,22 |
| Tłuszcze (g) | 19,54 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 11,34 |
| Białko (g) | 3,1 |
| Błonnik (g) | 0,89 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
