Polenta z niespodzianką to tradycyjna potrawa kuchni włoskiej, pochodząca z regionu Lombardii. Jest to miękka i ciągnąca się polenta, zaskakująco nadziewana kremowym serem w środku. Idealna do podania jako pierwsze danie w zimie, ta przysmak zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Przygotujcie polentę dość miękką
Pokrójcie Mozzarellę i Emmenthal w bardzo drobną kostkę
Ubijcie jajka z tartym serem Parmigiano, dodajcie sery pokrojone w kostkę i dokładnie wymieszajcie
Wlejcie masę do naczynia wysmarowanego masłem i posypanego bułką tartą, rozłóżcie na wierzchu małe kawałki masła
Pieczcie w piekarniku w 180°C przez około 30 minut
Garnek
Patelnia
Podawać na gorąco
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 312,49 |
| Węglowodany (g) | 30,75 |
| w tym cukry (g) | 1,66 |
| Tłuszcze (g) | 14,1 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 7,62 |
| Białko (g) | 16,93 |
| Błonnik (g) | 1,25 |
| Wyprzedaż (g) | 0,24 |
