Polenta niespodzianka to tradycyjne danie kuchni włoskiej, pochodzące z regionu Lombardia. Jest to miękka i ciągnąca się polenta, zaskakująco nadziewana kremowym serowym wnętrzem. Idealna do spożycia jako zimowe danie główne, ta delicja z pewnością podbije nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Przygotuj dość miękką polentę
Pokrój mozzarellę i emmenthal w bardzo małe kostki
Ubij jajka z tartym parmezanem, dodaj pokrojone sery i dokładnie wymieszaj
Wlej mieszankę do natłuszczonej formy posypanej bułką tartą, na wierzchu rozłóż kawałki masła
Piecz w piekarniku w 180 stopniach przez około 30 minut
Garnek
Patelnia
Podawać na ciepło
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 312,49 |
| Węglowodany (g) | 30,75 |
| w tym cukry (g) | 1,66 |
| Tłuszcze (g) | 14,1 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 7,62 |
| Białko (g) | 16,93 |
| Błonnik (g) | 1,25 |
| Wyprzedaż (g) | 0,24 |
