Polenta z serem to pyszne danie charakterystyczne dla włoskiej tradycji kulinarnej. Polenta jest wymieszana z serem Gorgonzola, tworząc kremową konsystencję oraz bogaty, otulający smak. To danie jest szczególnie cenione w okresie zimowym, gdy ciepło i kremowość polenty z serem są prawdziwym comfort food. Polenta z serem pochodzi z regionu Lombardia, ale jest rozpowszechniona w całym kraju.
Połóż plastry polenty na bardzo gorący grill i smaż, aż od spodu utworzy się skórka; obróć je łopatką i smaż także z drugiej strony
Połóż plaster sera na każdym plastrze polenty, poczekaj chwilę, aby ser lekko się rozpuścił i podawaj na papierowym talerzyku
garnek
drewniana łyżka
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 198 |
| Węglowodany (g) | 9,4 |
| w tym cukry (g) | 0,6 |
| Tłuszcze (g) | 13,55 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 6,55 |
| Białko (g) | 10 |
| Błonnik (g) | 0,45 |
| Wyprzedaż (g) | 0,35 |
