Małe ośmiornice w sosie pomidorowym to pyszne danie rybne charakterystyczne dla kuchni śródziemnomorskiej. Małe ośmiornice są gotowane w aromatycznym sosie pomidorowym wzbogaconym oliwą z oliwek, czosnkiem i papryczką chili. Wino białe nadaje potrawie odrobinę kwasowości, natomiast posiekana pietruszka dodaje świeżości całemu daniu. Ten przepis jest idealny zarówno jako przystawka, jak i drugie danie.
Włóż do pojemnika oliwę, czosnek, papryczkę chili i małe ośmiornice i gotuj: 20 minut, temperatura 100, prędkość 1
Skrop winem białym i odparuj przez 2 minuty
Dodaj miąższ pomidorowy i dokończ gotowanie przez kolejne 5 minut, temperatura 100, prędkość 1, dodając sól do smaku
Pod koniec gotowania dodaj posiekaną pietruszkę
Czas gotowania może się różnić, ponieważ zależy od jakości ryby
Bimby
Patelnia
Przechowuj resztki w lodówce maksymalnie 2 dni
To danie jest typowe dla kuchni śródziemnomorskiej i jest często serwowane jako przystawka lub drugie danie
Italy
| Energia (kcal) | 58,16 |
| Węglowodany (g) | 1,35 |
| w tym cukry (g) | 1,35 |
| Tłuszcze (g) | 0,91 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,38 |
| Białko (g) | 9,57 |
| Błonnik (g) | 0,02 |
| Wyprzedaż (g) | 0,21 |
