Pomidory faszerowane kuskusem to lekkie i smakowite danie. Pomidory są wydrążane i wypełniane mieszanką kuskusu, cebuli, rodzynek sultanowych, żółtka i mięty. Po upieczeniu stają się miękkie i kremowe. Idealne do serwowania obok dań mięsnych lub rybnych.
Odkroić wierzch pomidorów i je wydrążyć
Na oliwie zeszklić drobno posiekaną cebulę
Gotować 250 ml osolonej wody z kilkoma kroplami oliwy, zdjąć z ognia i wsypać kuskus
Wymieszać, przykryć i odstawić na kilka minut
Dodać cebulę, namoczoną rodzynkę, posiekaną miętę i wbić żółtko
Napełnić pomidory, ułożyć je w nasmarowanej formie, skropić odrobiną oliwy i włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut
Piekarnik
Miska
Łyżka
Deska Do Krojenia
Italy
| Energia (kcal) | 71,47 |
| Węglowodany (g) | 13,6 |
| w tym cukry (g) | 5,34 |
| Tłuszcze (g) | 1,03 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,27 |
| Białko (g) | 1,98 |
| Błonnik (g) | 1,56 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
